【レシピ】簡単料理 キムチチャーハン を作ってみましょう!

食べ物

【レシピ】簡単料理 キムチチャーハン を作ってみましょう!

 

 

皆さん!

キムチに関する面白いこと

知っていますか。

 

 

”韓国人はキムチチゲキムチ

カクテキを食べる”

 

一食3種のキムチ料理を食べる

韓国人の特徴を言っていますが…

 

これ、事実です。

あまりにも事実過ぎて

反論できないくらいです。😁

 

毎日食べても飽きない

韓国人のソウルフードキムチ

いろんな料理に活用ができます。

 

それは時期によって

味が変わるからです。

 

김치(キムチ)

漬けてすぐ

一週間経て

1ヶ月たてからの

みんな違います。

 

そのまま食べるのが普通ですが、

酸っぱくなったら

チゲチャーハンとして食べると

美味しくいただけます。

 

今日はキムチを使った

簡単料理「キムチチャーハン」

作ろうと思います。

 

ちょうど家に余っているキムチがあったら

それを使いましょう!

 

 

キムチチャーハンとは?

 

 

김치볶음밥キムチボックンバブ

[キムチチャーハン]

適当に発酵したキムチ

炒めて作る炒め飯

 

※ 主材料キムチ

副材料としてはツナシュリンプ

ベーコンなどを入れる

 

 

キムチチャーハン

材料

 

 

キムチ 少量

ベーコン 2本

ネギ 少量

チーズ 一枚

 1個

ご飯 一杯

★ キムチは発酵したのを

使って下さい。

(常温に2ー3日くらい置く)

 

 

 

砂糖 小さじ1

ごま油 少量

 

 

▶︎ キムチの購入はこちら

 

▶︎ ごま油の購入はこちら

 

 

作り方

 

step
1
下ごしらえ

 

 

 

step
2
熱したフライパンに油をひく

 

 

 

step
3
ネギ油を作る

 

★ ネギ油とは?

ネギの風味と旨味

そのまま漬け込んでる油

中華料理に多く使われますが、

炒め物に使うと美味しいです!

 

 

 

 

step
4
ネギを炒めたら、キムチとベーコンを入れる

 

 

 

step
5
キムチとベーコンを炒める

 

 

 

step
6
砂糖を入れる

 

 

 

step
7
2−3分ぐらい炒める

 

キムチが柔らかくなるまで炒める

半透明になるくらいがちょうどいいです。

 

 

 

step
8
ご飯を入れる

 

 

 

step
9
炒め終わったら火を止めて、ごま油を入れる

 

 

 

step
10
目玉焼きを作る

 

 

 

step
11
完成!

 

チャハンが熱いうちにチーズをのせて

その上に目玉焼きを載せます

しばらく置くとチーズが溶けはじめます。

 

 

 

まとめ

 

いかがでしょうか。

 

とても簡単でしょう!

 

キムチを使った料理の中で、

多分一番簡単な料理が

このキムチチャーハンだと思います。

 

キムチチャーハン副材料によって

味が少しずつ変わる料理です。

 

ツナを入れると참치김치볶음밥チャムチキムチボックンバブ

エビを入れると새우김치볶음밥セウキムチボックンバブ

スパムを入れると스팸김치볶음밥スペムキムチボックンバ

 

簡単で美味しい 김치볶음밥キムチボックンバブ

 

キム先生
今度作ってみたらどうですか。

 

 

ここまで

皆さんの韓国語を応援するキムでした!

 

ご質問がありましたらお問い合わせフォームか或いはコメントから送ってください!

 

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キム先生

キム先生

初めまして!ブログ筆者のキムです。 ソウル生まれのソウル育ちで、日本人と結婚してはや10年以上住んでます。 韓国の食べ物や化粧品について記事を書いたり、韓国語教師していますので韓国語についても書いています。ぜひ記事に興味を持っていただけると嬉しいです! 絵を描くこと、映画を見ることや食べることが好きです。

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