食べ物

【レシピ】美味しい!トリュフオイルチャパゲティの作り方

 

アンニョンハセヨ!

YOULOVEKOREAのキムです。

 

皆さん!

今日は皆さんにあるレシピを紹介したいと思いますが…

「트러플짜파게티(トリュフオイルチャパゲティ)」って聞いたことありますか?

 

Google で検索すると、トリュフチャパゲティトリュフオイルチャパゲティが出てきますけど、これは全く一緒のものです。

 

これはどちらも韓国のインスタントラーメンの

 

짜파게티 (チャパゲティ) にトリュフオイルを入れて食べるもの

 

です。以下はトリュフチャパゲティと書きますね。トリュフオイルチャパゲティだと長いので。。

 

韓国の番組である歌手が初めて食べて話題になり、その会社がイベントで一時的限定の「트러플짜파게티(トリュフチャパゲティ)」を商品として出すくらい人気でした。

 

「チャッパゲティ」トリュフ味(限定)

「チャッパゲティ」トリュフ味(限定)

 

 

チャパゲティが好きではなかった私は番組がきっかけで一回作って食べたみてから美味しい味を皆さんと共有したいと思いました。

 

トリュフチャパゲティのレシピのポイントは簡単な「煮詰め」です。

 

袋の裏に書いてあるレシピなんか今日は忘れて、じっくり煮詰めた美味しいチャッパゲティを作ってみましょう!

 

 

トリュフチャパゲティ

 

材料

 

 

  • チャパゲティ1袋
  • トリュフオイル
  • 卵の黄身

 

 

チャパゲティの中には 麺、パウダースープ、フレーク、オリーブオイルが入っています。

今日はオリーブオイルの代わりトリュフオイルを使います

 

 

作り方

 

step
1
お湯が沸騰したら麺を入れます。

 

 

 

step
2
麺を入れて1分くらい経ったら、フレークを入れます。

 

 

 

step
3
フレーク入れてからパウダースープを入れます。

 

 

 

step
4
パウダースープが麺に絡むようによく混ぜて下さい。(中火)

 

 

 

step
5
よくかき混ぜながら煮詰めていきます。(中火)

 

 

 

step
6
ある程度煮詰めたらトリュフオイルを入れます。(中火→弱火)

 

 

 

トリュフオイルの購入はこちらです。↓

 

 

 

step
7
煮詰め終わったら火を止めます。

 

 

 

煮詰める時間は火加減によりますが、大体10-15分くらいですね。

 

 

step
8
皿に移して黄身を加えます。

 

 

 

step
9
黄身をつぶしてよく混ぜます。

 

 

 

step
10
お好みのピクルスと一緒に食べます。

 

 

 

トリュフチャパゲティとピクルス

 

 

 

実際韓国では「짜파게티チャパゲティ」と相性がいいのはネギキムチだと言われています。

多少脂っぽいジャジャン麺の味をネギキムチがさっぱりしてくれるからだと思います。

 

「짜파게티チャパゲティ」の袋の裏面に書いてある正式なレシピで作るならネギキムチが合うと思いますが、

トリュフオイルを入れたトリュフチャッパゲティはちょっと違いますね。

 

トリュフオイルの風味を損なうことなく楽しめるならピクルスが良いと思います。

 

 

まとめ

 

いかがでしょうか。

 

私はトリュフチャパゲティに本当にはまっていて2−3個は常備しているくらい好きになりました。

周りの人にも作ってあげたらみんな大好評です。😄

 

 

トリュフオイルの香りがする味も抜群で、オイルと黄身で絡まった麺の歯ごたえも良いトリュフチャパゲティ。

 

キム先生
なんか上品な感じしませんか。

 

絶対食べてみて下さい!

 

それでは

またね!

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キム先生

キム先生

初めまして!ブログ筆者のキムです。 ソウル生まれのソウル育ちで、日本人と結婚してはや10年以上住んでます。 韓国の食べ物や化粧品について記事を書いたり、韓国語教師していますので韓国語についても書いています。ぜひ記事に興味を持っていただけると嬉しいです! 絵を描くこと、映画を見ることや食べることが好きです。

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