【レシピ】話題の 짜파구리 チャパグリを作ってみました!

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【レシピ】話題の 짜파구리 チャパグリを作ってみました!

 

 

 

今日は、

「チャパゲティー」と「ノグリ」で、

「チャパグリ」を作ろうと思います

 

 

짜파구리(チャパグリ)が,

日本で流行り始めたのは、

映画「パラサイト」での登場からです。

 

 

詳しくは下の記事を参考して下さい。

パラサイト
【映画】「パラサイト 半地下の家族」に出る[食べ物]の意味

      最近 ある韓国映画が 日本でもアメリカでも 話題になっています。   それは 「パラサイト 半地下の家族」です。   <パラサイト半地下の ...

続きを見る

 

 

韓国では、

その以前からテレビ番組で紹介されて、

今は定番のインスタントラーメンレシピになっています。

 

 

チャパグリとは?

 

 

 

 

짜파구리

チャパグリ

짜파게티チャパゲティ + 너구리ノグリ

 

ジャジャン麺風味の「チャパゲティ」と、

昆布が効いているピリ辛味の「ノグリ」

の相性が抜群の짜파구리(チャパグリ)

 

作り方は簡単です。

 

 

チャパグリ

 

材料

 

 

  • チャパゲティ 1袋
  • ノグリ 1袋
  • 水 600ml

 

 

チャパゲティの購入はこちら↓

 

ノグリの購入はこちら↓

 

 

作り方

 

step
1
水600mlに火をかける

 

 

 

step
2
ラーメンの麺とかやく、スープなどを出しておく

 

 

 

チャパゲティノグリ
フレークフレーク
スープスープ
オリーブ・オイル

 

 

step
3
沸騰してきたら麺とフレークを入れる

 

スープオリーブオイルはまだ入れません!

 

 

 

step
4
4分ぐらい麺をほぐしながら茹でる

 

 

 

step
5
弱火にしてスープを入れる

 

 

 

step
6
中火でスープと麺をよく混ぜる

 

オリーブオイルも入れて水分がほとんどなくなるまで火をかけます

 

 

 

step
7
目玉焼きを作る

 

キム先生
チャパグリと一緒に食べると美味しいですよ!

 

 

 

step
8
完成!

 

 

 

まとめ

 

いかがでしょうか。

 

 

韓国では、

꾸덕하다ッグドッカダ という言葉があります。

 

日本語だと、

[もちもち、トロトロ、ネバネバ、ベタベタ]を合わせたような感じで、食感を表す表現です。

 

 

 

チャパグリがそうです。

 

太い麺はもちもちして、

ジャジャン麺ソースの甘い風味、

ノグリの甘辛味がよく混ざって、

とても美味しいです

 

キム先生
ノグリ辛ラーメンが出るまで、韓国ラーメンの海外売り上げNO.1でしたよ!

 

皆さんも、

今日はチャパグリを作ってみたらどうですか。

 

それでは

またね!


 

ここまで

皆さんの韓国語を応援するキムでした!

 

ご質問がありましたらお問い合わせフォームか或いはコメントから送ってください!

 

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  • この記事を書いた人

キム先生

初めまして!ブログ筆者のキムです。 ソウル生まれのソウル育ちで、日本人と結婚してはや10年以上住んでます。 韓国の食べ物や化粧品について記事を書いたり、韓国語教師していますので韓国語についても書いています。ぜひ記事に興味を持っていただけると嬉しいです! 絵を描くこと、映画を見ることや食べることが好きです。

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