【レシピ】誰でもできる簡単な「チーズコプチャン」の作り方

食べ物

【レシピ】誰でもできる簡単な「チーズコプチャン」の作り方

 

 

韓国料理の「곱창(コプチャン)」

食べたい時、

皆さんはどうしますか?

 

多くの方が

家の近くの焼肉屋を調べたり、

新大久保の方に足を運んだりすると

思います。

 

でも最近はコロナウィルス(COVID19)で

外食はもちろん

外出さえ中々できない状態ですね。

 


 

 

私はコプチャンが大好き

たまに家で手軽に食べたりしています

 

今まではスーパーで販売している

調理済みのコプチャンを

温めて食べましたが、

 

最近

自分なりのやり方を見つけて

それを続けています。

 

いろいろ試した結果、

ある物を加えるだけで

韓国式「コプチャン料理」ができることが

分かりました。

 

今日は

誰でもできる 安くて美味しい

「치즈곱창(チーズコプチャン)」の

作り方を皆さんに紹介したいと

思います。

 

 

치즈곱창(チーズコプチャン)

材料

 

 

 

✔︎ こてっちゃん(コク味噌味) 243g

✔︎ とろけるミックスチーズ

✔︎ カレーパウダー

✔︎ 砂糖

✔︎ みりん

※ 中国春雨 (なくてもOK)

 

購入はこちら

 

 

 

 

作り方

 

step
1
熱したフライパンに「こてっちゃん」を炒める

 

 

調理・調味済みですので

軽く炒めるだけでいいです。

 

 

step
2
「みりん」大さじ1を入れる

 

 

 

step
3
砂糖小さじ1を入れる

 

 

 

step
4
カレーパウダー小さじ1を入れる

 

 

 

◉ カレーパウダー

➡︎ トッポッキタッカルビなど

辛い韓国料理に調味料としてよく入れる

 

 

step
5
「中国春雨」を入れる

 

8時間以上、水につけておいた「中国春雨」を入れます

 

8時間以上、

水につけておいた

「中国春雨」を入れます。

 

 

step
6
「中国春雨」が透明になるまで炒める

 

 

麺が柔らかくなるまで

中火で炒めます

 

 

step
7
「とろけるチーズ」をかけ、30-50秒間弱火にしておく

 

 

 

step
8
完成!

 

 

 

 

まとめ

いかがでしょうか。

 

「チーズコプチャン」

元々白いご飯とよく合いますが、

冷麺との相性も抜群です。

 

 

マロちゃん
ニンニクを入れるとさらに美味しくなります!

 

長くなりそうな自宅での生活。

美味しい物を食べながら

乗り越えましょう!

 

 

ここまで

皆さんの韓国語を応援するキムでした!

 

ご質問がありましたらお問い合わせフォームか或いはコメントから送ってください!

 

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  • この記事を書いた人

キム先生

初めまして!ブログ筆者のキムです。 ソウル生まれのソウル育ちで、日本人と結婚してはや10年以上住んでます。 韓国の食べ物や化粧品について記事を書いたり、韓国語教師していますので韓国語についても書いています。ぜひ記事に興味を持っていただけると嬉しいです! 絵を描くこと、映画を見ることや食べることが好きです。

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