【レシピ】話題の 짜파구리 チャパグリを作ってみました！

今日は、

「チャパゲティー」と「ノグリ」で、

「チャパグリ」を作ろうと思います。

짜파구리(チャパグリ)が,

日本で流行り始めたのは、

映画「パラサイト」での登場からです。

詳しくは下の記事を参考して下さい。

韓国では、

その以前からテレビ番組で紹介されて、

今は定番のインスタントラーメンレシピになっています。

チャパグリとは？

ジャジャン麺風味の「チャパゲティ」と、

昆布が効いているピリ辛味の「ノグリ」

の相性が抜群の짜파구리(チャパグリ)。

作り方は簡単です。

チャパグリ

材料

チャパゲティの購入はこちら↓

ノグリの購入はこちら↓

作り方

step
1水600mlに火をかける

step
2ラーメンの麺とかやく、スープなどを出しておく

step
3沸騰してきたら麺とフレークを入れる

スープとオリーブオイルはまだ入れません！

step
44分ぐらい麺をほぐしながら茹でる

step
5弱火にしてスープを入れる

step
6中火でスープと麺をよく混ぜる

☞ オリーブオイルも入れて、水分がほとんどなくなるまで火をかけます。

step
7目玉焼きを作る

キム先生

チャパグリと一緒に食べると美味しいですよ！

step
8完成！

まとめ

いかがでしょうか。

韓国では、

꾸덕하다ッグドッカダ という言葉があります。

日本語だと、

[もちもち、トロトロ、ネバネバ、ベタベタ]を合わせたような感じで、食感を表す表現です。

チャパグリがそうです。

太い麺はもちもちして、

ジャジャン麺ソースの甘い風味、

ノグリの甘辛味がよく混ざって、

とても美味しいです。

キム先生

ノグリは辛ラーメンが出るまで、韓国ラーメンの海外売り上げNO.1でしたよ！

皆さんも、

今日はチャパグリを作ってみたらどうですか。

それでは

またね！

ここまで

皆さんの韓国語を応援するキムでした！

ご質問がありましたらお問い合わせフォームか或いはコメントから送ってください！

お問合せ