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キムチチゲっぽい味が良い!三養キムチチゲラーメン

こんにちは!

 

初記事となる第一弾のネタは、三養食品のキムチチゲラーメン (김치찌개면) 🍜 を作ってみましたのでご紹介いたします。

 

このラーメン、実は 2016年11月から発売されています。特に最近のプルダック炒め麺のように流行りの味ではなく、スタンダードで誰もが好むようなインスタントラーメンになります。

 

こんな方におすすめ

  • キムチチゲの味のラーメンを食べたい
  • あっさり・さっぱりしたラーメンを食べたい

 

 

 

三養(サムヤム)食品が作っており、カロリーは475Kカロリーあります。

 

基本的に辛い🔥🔥です。スープの素がキムチとコチュジャンになりますし。あと乾燥したキムチが18.7% ほど入っているので、全体的にあっさりした味がします。☺️

 

また、乾燥したハムの具🍖が入っているのですが、これは三養食品が出しているインスタントラーメンの多くはこの具が入っている商品が多いのが特徴になります。

 

 

調理方法

 

 

1. 袋を開けます。中には麺と、かやくとスープの素が入っています。

 

 

 

2. 500 ml の水を鍋に入れて火をつけます。ポイント: 水の量は大事です。

 

 

 

3. このくらいまで水を沸騰させます。

 

 

 

4. かやくとスープの素を全て入れます。(写真はかやくを入れる前です)

 

 

 

5. このような感じで、麺をリフトアップしながら 4 分ほど混ぜていきます。

 

 

 

6. 出来上がりです。辛そうですね。

 

 

 

出来上がり

 

 

こんな感じで、きゅうりの浅漬けと一緒に撮ってみました。

 

 

 

まとめ

 

いかがでしょうか。今回は数ある韓国のインスタントラーメンの中でキムチチゲラーメンについて書きました。

 

基本的に辛い味の多い韓国のインスタントラーメンですが、このラーメンは韓国のインスタントラーメンでは有名な山養食品が出しているラーメンであり、特徴として乾燥したハムの具が入っており、プデチゲのような肉肉しい味がするけれどもキムチが結構入っているのであっさり感もある、チゲラーメンという感じでした!

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  • この記事を書いた人
マロ太郎

マロ太郎

当ブログの技術担当兼、主にカップラーメン系の記事を担当しています。 42才、仕事はフリーランスでシステムエンジニアをやっています。 韓国には20回以上行っています。辛すぎるのは苦手なのですが、韓国で色々食べてきたので辛さにはそこそこ慣れてますよ。 好きな食べ物はカムジャタンです。宜しくお願いします〜。

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