【韓国ラーメン】三養「ペクスンデポックンミョン」を紹介する
私は韓国に帰る度、 必ず食べる料理があります。 순スゥン・대デ・볶ボク・음ウム ソウルの신림역シルリムニョク(新林駅)の近くにある 신림シルリム 순대촌スゥンデチョン(新林スンデ村)で 순대볶음スゥンデボックム(スンデポックン)を 必ず食べます。 순대볶음(スンデポックン)とは？ 순대볶음(スンデポックン)は 2つの種類があります。 ① 앙념순대볶음ヤンニョムスゥンデボックム ＊ 앙념ヤンニョ ...
【レシピ】家で簡単に作れる「コムタンラーメン」を紹介します
アンニョンハセヨ！ YOULOVEKOREAのキムです！ 私は辛い食べ物が大好きです。 唐辛子の味も好きですし、辛い物ってストレス解消にもなるので、 日常でよく食べています。 その私が唯一辛くない白い食べ物で好きなものがあります。 それは「コムタン」です！ コムタンは？ 牛の肉、内臓などを長時間煮込んで作るスープ料理。 長い時間じっくり煮込むの意味の「膏飲」から由来した「곰 (コム)」に「탕 (湯 、タン)」をつけて「곰탕 (コムタン) ...
「パラサイト 半地下の家族」とその食べ物について
アンニョンハセヨ！ YOULOVEKOREAのキムです！ 最近ある韓国映画が日本でもアメリカでも話題になっています。 それは！ パラサイト半地下の家族 韓国名では「기생충(寄生虫)」と言う題名ですね。 ポン・ジュノ監督の2019年の最新作でがカンヌ国際映画祭パルムドール＜最高賞＞を受賞しました。 11月からは＜オスカレース＞に乗り、各部門でノミネートされて受賞のために華麗なマーケティングを披露しています。 パ ...
【レシピ】チャパゲティはネギキムチと一緒に食べよう！
アンニョンハセヨ！ YOULOVEKOREAのキムです！ 皆さんは「느끼하다ヌッキハダ」という言葉聞いたことありますね！ 脂っこいという意味で食べ物に対してよく使います。 チャパゲティ は揚げ物みたいに油をたくさん含んでいる食べ物ではないですが、 豚肉とその油をベースとして作った物なので、人によっては「느끼하다ヌッキハダ」と感じるかも知れません。 という事で、韓国ではチャパゲティとネギキムチを一緒に食べるのが定番になっています。 ネギキムチのさっぱり ...
【レシピ】ブルダック炒め麺 カレーを食べてみました！
ブルダック炒め麺 カレー ブルダックシリーズが大好きで何年間食べてきたんですが、 このブルダック炒め麺カレーは一度も食べたことがありません。 カレーの辛口とご飯で十分だったし、ブルダックカレーはなんか好き嫌いがありそうな感じがして購入したことがありませんでした。 昨日偶然行ってみた雑貨屋さんの韓国セクションで見つけた「ブルダック麺カレー」、 皆さんに紹介したい気持ちで一個だけ買って来ました！ 一個270円(税 ...
【レシピ】話題の 짜파구리 チャパグリを作ってみました！
今日は、 「チャパゲティー」と「ノグリ」で、 「チャパグリ」を作ろうと思います。 짜파구리(チャパグリ)が, 日本で流行り始めたのは、 映画「パラサイト」での登場からです。 詳しくは下の記事を参考して下さい。 韓国では、 その以前からテレビ番組で紹介されて、 今は定番のインスタントラーメンレシピになっています。 チャパグリとは？   ...
【レシピ】美味しい！トリュフオイルチャパゲティの作り方
アンニョンハセヨ！ YOULOVEKOREAのキムです。 皆さん！ 今日は皆さんにあるレシピを紹介したいと思いますが… 「트러플짜파게티(トリュフオイルチャパゲティ)」って聞いたことありますか？ Google で検索すると、トリュフチャパゲティとトリュフオイルチャパゲティが出てきますけど、これは全く一緒のものです。 これはどちらも韓国のインスタントラーメンの 짜파게티 (チャパゲティ) にトリュフオイルを入れて食べるもの ...
農心のまろやかで香ばしいツナマヨラーメン
こんにちは！ 第八弾目は農心のツナマヨのカップラーメンのご紹介です。 これは妻が韓国にいる時にロッテマートで買ってきたものです。農心というブランドのツナマヨピビン麺です。 こんな方におすすめ ツナマヨが好きな人 辛いものではなく、まろやかな味のものを食べたい スープ無しのラーメンを食べたい 農心のツナマヨのカップラーメン 農心という会社が出しているカップラーメンです。 ...
農心の旨辛いプデチゲカップラーメン！
こんにちは！ 第七弾目は農心のプデチゲのカップラーメンのご紹介です。 実は地元のセブンイレブンでこのカップラーメンが売っていたのでびっくりしました。早速買いしましたよw しかも韓国の農心のブランドだし。 スープは若干シャープな辛さですけど、基本的に旨辛く、味もしっかりしていて美味しかったです。 こんな方におすすめ プデチゲが好きで手軽に食べてみたい 私はプデチゲが大 ...
まろやかでクセのない、オットギのチーズラーメン
こんにちは！ 第六弾目はオットギのチーズラーメンのご紹介です。 前回は八道のちゃんぽん麺が本当に激辛🔥🔥🔥だったので。。。w お口直しにw、まろやかなのが食べたかったのでチーズラーメンを食べることにしました。☺️ では早速紹介してゆきましょう❗️ こんな方におすすめ 辛くないインスタントラーメンを食べたい 激辛のを食べた後で、辛くないのを食べたい チーズラーメンを食べてみたい &n ...