東大門

食べ物

2019/9/14

ホルモンとゴップチャンの違いは?韓国のホルモン料理を紹介

  アンニョンハセヨ! YOULOVEKOREAのキムです。   真夏の暑さでクタクタ疲れて気力を回復したい時は皆さんは何を食べますか。 涼しくなった風を感じながら露店でのホルモン焼きはどうでしょうか。     韓国語では「곱창 ゴップチャン」と言います。 安くて美味しいし、お酒と一緒に食べてもいいホルモン焼きはコリコリとした食感と口の中で広がる香ばしい味で毎日食べても飽きない料理ですね。   今日は私の大好物でもある「곱창 (ホルモン)」についての話をし ...