今日は、
「チャパゲティー」と「ノグリ」で、
「チャパグリ」を作ろうと思います。
짜파구리(チャパグリ)が,
日本で流行り始めたのは、
映画「パラサイト」での登場からです。
詳しくは下の記事を参考して下さい。
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【映画】「パラサイト 半地下の家族」に出る[食べ物]の意味
最近 ある韓国映画が 日本でもアメリカでも 話題になっています。 それは 「パラサイト 半地下の家族」です。 <パラサイト半地下の ...
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韓国では、
その以前からテレビ番組で紹介されて、
今は定番のインスタントラーメンレシピになっています。
チャパグリとは?
짜파구리
チャパグリ
짜파게티 + 너구리
ジャジャン麺風味の「チャパゲティ」と、
昆布が効いているピリ辛味の「ノグリ」
の相性が抜群の짜파구리(チャパグリ)。
作り方は簡単です。
チャパグリ
材料
- チャパゲティ 1袋
- ノグリ 1袋
- 水 600ml
チャパゲティの購入はこちら↓
ノグリの購入はこちら↓
作り方
step
1水600mlに火をかける
step
2ラーメンの麺とかやく、スープなどを出しておく
チャパゲティ | ノグリ |
---|---|
麺 | 麺 |
フレーク | フレーク |
スープ | スープ |
オリーブ・オイル | ー |
step
3沸騰してきたら麺とフレークを入れる
スープとオリーブオイルはまだ入れません!
step
44分ぐらい麺をほぐしながら茹でる
step
5弱火にしてスープを入れる
step
6中火でスープと麺をよく混ぜる
☞ オリーブオイルも入れて、水分がほとんどなくなるまで火をかけます。
step
7目玉焼きを作る
step
8完成!
まとめ
いかがでしょうか。
韓国では、
꾸덕하다 という言葉があります。
日本語だと、
[もちもち、トロトロ、ネバネバ、ベタベタ]を合わせたような感じで、食感を表す表現です。
チャパグリがそうです。
太い麺はもちもちして、
ジャジャン麺ソースの甘い風味、
ノグリの甘辛味がよく混ざって、
とても美味しいです。
皆さんも、
今日はチャパグリを作ってみたらどうですか。
それでは
またね!
ここまで
皆さんの韓国語を応援するキムでした!
ご質問がありましたらお問い合わせフォームか或いはコメントから送ってください!