マロ太郎

こんにちは！   第三弾のネタは、カルボナーラ版のブルダック炒め麺の紹介です！   ご存知な方はいらっしゃるかと思いますが、韓国のインスタントラーメンの中でもブルダック炒め麺は一番辛い????インスタントラーメンで、韓国人でさえもとても辛すぎて食べれない人もいるくらいです。       カルボナーラ版のブルダック炒め麺   それではさっそく紹介してゆきます。パッケージがピンク色で可愛いですね！SAMYANGと書いてあるので、三養食品が作っているの ...

こんにちは！   今日は韓国の食材を調達する為に、新大久保に行ってきました。あいにく雨ですが（最近は新大久保に行くたびに雨ですが汗）、美味しいものを買ってきたので良かったです。   今回は、韓国の伝統的なお菓子である、떡 (トク)について書きました。     韓国の伝統的なお菓子   韓国の伝統的なお菓子には、昔からある薬菓 (약과) というものや、サンジャ (산자) など地域によっても様々なお菓子がありますが、私が新大久保にあるスーパーで買ってきたものは ...

こんにちは！   今回のネタは唐辛子ツナです。   日本のツナ缶は、スーパーではなにかと混ざっているのはあまり見かけないかと思いますが、韓国では様々なツナ缶があるんですよ。   もう10年以上前の話ですが、私がオーストラリアに留学していた時に、ご飯代を安くする為に韓国食材を売っている小さなお店によく行っていたのですが、インスタントラーメン以外にも、そこには様々な種類のツナ缶があった記憶があります。   という事で、唐辛子ツナ缶の紹介です！   何故韓国では ...

こんにちは！   今回は当ブログでインスタントラーメンを作る時によく使っている鍋について書きました。   韓国では、インスタントラーメンを作るのにこの鍋をよく使います。洋銀鍋と言います。 この鍋でインスタントラーメンを作るとより短時間で、美味しく作る事が出来るのです。 実際、当ブログでインスタントラーメンの記事ではこの鍋を使っています。         それでは何故この鍋を使うのが良いのか、説明してゆきましょう！     ラー ...

こんにちは！マロ太郎です。   今回は、新大久保に行ってきたのですが、韓国版ホットドッグを発見して興味があったので食べてきました。   英語で発音すると Hotdog ですが、日本語ではホットドッグ、韓国では、ハットグと言います。ですので以降はハットグと書きますね。   妻に聞いてみたところ、韓国では、昔30年以上前にハットグはあったそうです。当時のハットグは現在のそれとは少し違って、日本で言うかまぼこみたいなものに割り箸が刺さっていて、下の写真のように衣で巻かれていて、砂糖 ...

こんにちは！   第三弾のネタは、Pulmuoneのユッケジャンカルグクス (육개장칼국수) を作ってみましたのでご紹介致します。   このラーメン (一応ラーメンと呼んでおきます)、実は 2016年11月から発売されています。基本的に辛いスープが好きで、カップラーメンの蕎麦よりうどんの方が好きな方であれば、結構好きになるんじゃないかなぁと思うラーメンです。             味のほうは名前のとおり、スープはユッケジャン ...

こんにちは！   第二弾のネタは、三養食品の三養ラーメン (삼양라면) を作ってみましたのでご紹介いたします。   このラーメン、かなり昔からあって 1963 年から発売されて生き残っているラーメンになります。昔からあるので、誰もが知っているインスタントラーメンって感じです。日本のインスタントラーメンで言えば、出前一丁や日清のチキンラーメンのような感じです。今でも発売されているので、誰もが好むようなインスタントラーメンです。   昔発売されていたほう。漢字で三養食品工業株式会 ...

こんにちは！   初記事となる第一弾のネタは、三養食品のキムチチゲラーメン (김치찌개면) ???? を作ってみましたのでご紹介いたします。   このラーメン、実は 2016年11月から発売されています。特に最近のプルダック炒め麺のように流行りの味ではなく、スタンダードで誰もが好むようなインスタントラーメンになります。   こんな方におすすめ キムチチゲの味のラーメンを食べたい あっさり・さっぱりしたラーメンを食べたい       三養（サムヤム ...